El bosque y matorral mediterráneo tiene su máxima representación en el Parque Nacional de Monfragüe, el área más extensa de vegetación y mejor conservada de monte mediterráneo en la Península. La excepcional fauna que alberga, más de 200 especies de vertebrados, le han hecho merecedor de otros reconocimientos como Zona de Especial Protección de las Aves (ZEPA), Lugar de Interés Comunitario (LIC) y Reserva de la Biosfera por la UNESCO. La especie más significativa es el buitre negro, ya que aquí se encuentra la mayor colonia del mundo, pero además destacan las poblaciones de águila imperial y cigüeña negra. Es fácil observar en los roquedos buitres leonados, alimoches, búho real y halcón peregrino entre otras. En las orillas de los ríos y arroyos encontraremos cormoranes y garzas, pero además galápagos y nutrias. Los jabalíes, ciervos y zorros son muy abundantes y fácil de encontrar cerca de las carreteras. En cuanto a la flora, predominan, en las laderas suaves de las sierras y en las llanuras que rodean el parque, la dehesas de encinas y alcornoques, las especies arbóreas más abundantes. Pero es en las umbrías donde una densa vegetación se nos presenta prácticamente inalterada ofreciéndonos una visión de lo que pudo ser el Monte Mediterráneo en su estado original. Madroños, brezos, durillos, cornicabras y labiérnagos se entremezclan con especies de porte arbóreo como quejigos y alcornoques, configurando una impenetrable vegetación.